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笔奇部 > 玄幻小说 > 美食掌厨人 > 第一百六十章 特制荷叶瘦肉粥(上)
  其他参赛人员早已清洗好了食材,只等着时间一到,马大显身手。

  而白小白却是什么准备工作都没做。

  他先找了找自己料理美食的灶台。

  因为美食交流赛是一组两人搭档,每个参赛组员各自料理一道美食,所以移动灶台是互相独立的。

  赛专区一共有二十个移动灶台,完全是随机分配的。

  像白小白是6号灶台,而蓝伟豪却是16号灶台,两人相距甚远。

  白小白走到6号灶台,利落放下手里提的便携式冰箱

  他把系统提供的食材、调味料和餐具等等物品全部取出,整齐摆放在灶台台面。

  搞定一切,白小白环顾了一眼四周。

  他的前后左右四个灶台都是头戴白高帽的专业厨师,其两个大胖子,一个瘦子,还有一个是头发微微发白的老年厨师。

  白小白瞄了一眼他们自备的食材。

  从食材种类看是相当丰富。

  主食材多是鱼肉、海鲜类,看的出来都是精挑细选过的食材,色泽非常新鲜,此外还有很多配料果蔬类的食材,各种高档调味料……

  看来这次美食交流赛,大家都是准备充分。

  相之下,白小白的食材要简单的多。

  他今天的参赛美食是特制荷叶瘦肉粥,所以主要食材是米、荷叶、猪瘦肉。

  摆放好食材、调味料后,白小白已经准备绪了,只等待赛正式开始的指令。

  美食交流赛没有举办方领导登台发表冗长的开幕演讲,程序非常简洁,舞台都是美女主持人一个人在hold全场气氛。

  时间马转眼要七点了,美女主持人拿起话筒,呼喊道:

  “亲爱的朋友们,今年的美食交流赛马要开始,所有参赛选手已经准备绪额,十位评委也到场了。今年这届美食交流会,各个选手会拿出什么精彩的美食,让我们拭目以待吧。”

  “离正式赛还有最后一分钟。”美女主持人拿起手机,播报道。

  主持人宣布一分钟倒计时的时候,围观人群有两个身影不断往警戒线前方挤。

  这两人正是蓝伟豪的同寝死党小飞龙和卷毛。

  小飞龙为了到舞台前排看赛,也不管素质什么的,竭力往警戒线那边挤,卷毛紧跟在他身后,轻轻松松往前挪移。

  小飞龙挤到了合适的位置后,停了下来,开口道。“还好赶了,赛还没开始,老蓝已经位了。”

  卷毛笑着调侃道“希望蓝助理今年能获一等奖,不然我们这些天的青椒肉丝可白试吃了。”

  实际,蓝伟豪为了能让自己料理的青椒炒肉丝更美味,每天下班后都在公司宿舍做练习。

  作为同寝室的小飞龙和卷毛,自然成了‘试吃小白鼠’。

  他俩这一个多星期来,每天的下饭菜除了青椒肉丝还是青椒肉丝。饶是好吃,他俩吃到最后也快要抓狂了。

  为了弥补身心受创,小飞龙和卷毛和蓝伟豪约定,要是他获得一等奖那必须到小白餐馆戳一顿才行。

  蓝伟豪当即答应了。

  小飞龙和卷毛现在是来看赛的,他们等着蓝伟豪拿奖请客。

  “蓝助理还真有下子,也不知道给灌了什么迷魂汤,居然真把白老板请来了。”卷毛视力很好,他一眼看到了6号灶台的白小白。

  小飞龙笑道“我早知道了,老蓝今年决赛请了白老板搭档,这场赛已经毫无悬念了,看赢多少了。咱们两坐等着老蓝请客吧。”

  卷毛也笑道“蓝助理要是得了一等奖,获得好厨员工奖,那荷包大出血是必须的。”

  卷毛话音刚落。

  正好帝都时间晚七点整。ŴŴŴ.ßĨQÚbu.net

  美女主持人,拿起话筒,铿锵有力宣布道“美食交流赛现在正式开始!”

  早在舞台一侧待命的壮汉用包锤用力敲了一面大铜锣。

  锵——

  铜锣声是赛正式开始的指令。

  随着铜锣声响,所有参赛选手都开始忙碌了起来。

  美食交流赛的赛时间只有20+5分钟,所以每一分每一秒都非常珍贵。

  白小白首先拿出三个海碗,每个碗倒入一定量米。

  这一次的特制荷叶瘦肉粥真的很特别,光是米要用到三种,分别是东北珍珠大米、湖湘省的胚丫王糙米、泰国茉莉香米。

  白小白分别淘洗这三种米。

  淘米白小白也不用自来水,而是系统特殊提供的山泉水。

  别看淘米工作很简单,其实也是非常有讲究的。

  大米的表面富含大量维生素和无机盐,这两样成分特别容易溶于水。要是淘米时间太长,还使劲搓洗米,或者用热水淘洗,米的表层营养容易丢失!

  这个过程只要自然淘洗可以了,碗里装入一定量的水,没过米高一指长,直接倾倒米水即可。

  白小白仔细淘米两遍后,加入一定量的水泉山开始浸泡。

  泡米后煮粥,有利于米粒膨胀,这样煮粥,不仅速度快,而且成品口感更加香稠柔软。

  趁着泡米的间隙,白小白也没有闲着。

  他从便携式冰箱取出一片大荷叶,仔细清洗后,用淡盐水浸泡。

  盐水泡荷叶,一有助于除尽荷叶表面的小杂质和去除苦涩味,二是一会煮荷叶粥的时候,更容易煮透荷叶,溶出其的营养成分,可以说是一举两得。

  特制荷叶瘦肉粥,猪瘦肉自然少不了。

  泡米、泡荷叶完毕后,白小白拿出猪瘦肉和菜刀。

  系统提供的猪瘦肉非常新鲜,一点肥膘肉都没有。

  啪嗒啪嗒——

  白小白下刀利落干脆,即便是切软软的猪瘦肉也是轻而易举。

  熬粥要用到的猪瘦肉必须切得大小均匀,厚薄一致,否则下锅煮的时候,太薄容易把肉味煮尽,太厚又不容易煮透,而且口感又不好。

  白小白刀工相当可以,他切出来的猪瘦肉,呈现成人拇指盖大小的片状,每一片大小相同,厚度均匀一致,如果把任意两片肉重叠在一起,可以发现几乎是重合的。

  ing灵矿朗——

  白小白非常认真,全身心投入料理赛,忙得不可开交。

  其余所有的参赛选手同样如此。

  蓝伟豪在一边已经切好了所有食材,他已经在下锅翻炒了。

  其实这一次美食交流赛还有一个潜在的规定,哪个参赛成员率先完成菜品后,可以最先呈给评委品尝。

  这非常具有诱惑力。

  因为品尝美食的时候,人都有先入为主的潜意识。

  也是说,同等美味程度下,越早吃的菜,越容易给评委留下深刻印象。

  而一旦舌尖残留有美食的滋味后,容易对后续品尝的菜造成干扰。

  这种干扰即便是喝水和漱口都无济于事。

  所以自然是越早料理美食,越早呈评委席越好。

  这个道理所有选手都懂,为了抢首菜权,他们都牟足了劲,加快速度。

  ing灵矿朗——

  赛专区,一片锅碗瓢盆的碰撞声,组成了绝妙的料理音乐符。

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“沈兄!”

  “嗯!”

  沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。

  但不管是谁。

  每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。

  对此。

  沈长青已是习以为常。

  因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。

  可以说。

  镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。

  当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。

  刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。

  镇魔司很大。

  能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。

  沈长青属于后者。

  其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。

  任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,

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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。

  沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。

  拥有前身的记忆。

  他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。

  没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。

  跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。

  此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。

  沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。

  进入阁楼。

  环境便是徒然一变。

  一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。

  镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。

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